冷冻产品功能化
冷冻产品功能化的主要作用是锁定混合物水分，减少仓库里冰晶体在零下温度生长。
主要的稳定剂如下表所示，可用于冰淇淋、冰棍、水果冰淇淋和果汁冰沙的施华系列产品Aglumix®IC。
我们的技术人员致力发展新技术以满足客户特殊需要。
冰淇淋
| 应用 | 产品名称 | 申报 | 主要效益 |
|---|---|---|---|
|
独立和家庭装冰淇淋 |
Aglumix IC189 |
10.010, 20.025 , 20.023和20.007 |
|
|
独立和家庭装冰淇淋 |
Aglumix IC109 |
10.010, 20.025 , 20.032和20.007 |
|
|
高品质冰淇淋 |
Aglumix IC1111 |
10.020 ,10.010 ,20.023和 20.025 |
|
|
瞬间冷却 |
Aglumix IC7823 |
10.001, 塔拉胶 , 20.025和 20.009 |
|
冰棍
| 应用 | 产品名称 | 申报 | 主要效益 |
|---|---|---|---|
|
冰棍和雪泥 |
Aglumix IC444 |
20.025, 20.010 和20.007 |
|
|
自制冰棒，雪泥，乳化剂冰淇淋 |
Aglumix IC514 |
20.025, 20.003和20.009 |
|
水果冰淇淋（冰冻果子露）和冰沙
| 应用 | 产品名称 | 申报 | 只要效益 |
|---|---|---|---|
|
水果冰淇淋和冰沙 |
Aglumix IC224 |
10.010, 20.023 , 甲基纤维, 20.007和20.006 |
|