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Prodotti da forno

塔拉胶在烘焙食品中的应用

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在下表中列出了塔拉胶的主要应用和关键的优点。

应用 主要优点 结合Aglumix®01使用

糕点，蛋糕和无麸质烘焙产品

  • 乳脂和奶酪结构

  • 保质期延长

  • 提高可切性

  • 保持良好的形状

改善结冷胶、纤维素胶及本地淀粉