食品添加剂联合专家委员会（JECFA），农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）在1986年进行塔拉胶的安全评估，指定塔拉胶的每日允许摄入量（ADI）无限制。
这个术语使用依据毒理学，临床和生化数据支持的结论是，该物质的总摄入量对健康无风险，由于其自然存在，并按照良好生产规范的要求使用（GMP）在最好水平要达到预期的技术效果，所有没有健康风险。
塔拉胶也在欧盟（E417）和日本通过了食品添加剂使用的批准。
