Bevande

果胶在饮料行业的应用

下表显示了施华在果汁,果汁饮料和牛奶/酸奶和果汁饮料方面使用的主要果胶产品

我们的技术人员开发新的果胶,以满足广大客户的特殊需求。

果汁和以水果为主的饮料

产品名 DM (%) 用量参考 主要优点

Aglupectin HS-RV

64 - 67

0.2 - 0.4

  • 高粘度

  • 纤维和水果悬挂的稳定性好

  • 口感丰富

牛奶和果汁饮料

产品名 DM (%) 应用参考 主要优点

Aglupectin HS-RAM

70 - 72

0.3 - 0.5

  • 对酸奶和酸化的乳饮料可长时间的保护其蛋白质。

DM:甲氧基程度